I Migliori Roma - Ristoranti
Recensito da
Info
Città: Olevano Romano – Roma
Nome: Sora Maria e Arcangelo
Indirizzo: Via Roma, 42
Telefono: 06 9564043
Giorni di chiusura: Lunedì e Mercoledì
Numero di coperti: 90
Categoria: Tradizione
Fascia di prezzo: €€
Piatti vegetariani: sì
Celiaci: Sì
Accesso disabili: Sì
Ammessi cani di piccola taglia: Sì
Parcheggio: No
Tavoli all’aperto: Stagionali
Scheda
Facilità di contatto (da 3 a 10): 8
Coerenza con la categoria (da 5 a 10): 9
Facilità di arrivo (da 5 a 10): 7
Rapporto qualità prezzo (da 3 a 10): 9
Qualità del menu (da 3 a 10): 9
Carta dei Vini (da 5 a 10): 9
Servizio (da 3 a 10): 9
Cucina (da 3 a 10): 8
Atmosfera (da 5 a 10): 5
Location (da 5 a 10): 8
Bonus: Carta dei vini
Punteggio Finale
81
Descrizione
Lo chef patron Giovanni Milana lo conosco oramai da 20 anni. La sua bravura sta nel portare avanti una solida tradizione familiare arricchendola con ricerca di materia prima superlativa. La grandezza del suo ristorante è proprio materia prima buona e preparazioni ben eseguite anche in maniera tradizionale. Il servizio è attento giovanile e simpatico e la preparazione tecnica del personale di sala è il valore aggiunto è la carta dei vini! Attenta al territorio, ma anche internazionale.
